Que trata lógicamente... Sobre gastronomía y vinos...!!! Su experiencia lo lleva a realizar una real crítica gastronómica... Para los restaurantes en base a un equilibrio entre cocina... ambientación... y servicio...!!! Lo cual esto Vidal Buzzi lo realiza sin costo alguno...!!! Haciendo que los amantes de la buena cocina confiemos en su savoir faire...!!! Al mejor estilo CHIC...!!!
Me encanta la guía porque tiene un formato que permite su uso rápido y cómodo... Incluso se puede llevar en la cartera...!!! Está organizada con más de 200 restaurantes de Capital y Gran Buenos Aires... Seleccionados por tipos de cocina y por barrios... Apreciando la calidad de preparación y de los productos utilizados... Asi como la creatividad y el ajuste de las recetas tradicionales... La precisión de las reservas... servicio... recepción... claridad del menú... redacción y calidad... el grado del confort... y ambientación... Todo observado hasta el mínimo detalle...!!! Algo que quiero destacar... Es una guía que tiene muy en cuenta los precios a la hora de elegir los vinos... También incluye bares y barras...
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| Personaje del Mundo CHIC Fernando Vidal Buzzi |
